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方所和其他传统书店对比有何独特之处

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方所和其他传统书店对比有何独特之处

2011年11月25日,由例外创始人毛继鸿一手打造的方所,在广州太古汇商场爱马仕店的旁边开业了。方所占地1800平米,集书店、美学生活、咖啡、展览空间与服饰时尚等混业经营为一体。在方所的玻璃门上,是诗人也斯的赠语:“但愿回到更多诗歌朗读的年代:‘随风合唱中隐晦了的抒情需要另外的聆听。’”这句话很好的概括了书店的经营范围:主营人文、艺术、设计、建筑类书籍,其中有4万种港台书刊和近万种外文书,也有部分内地出版物。店内专门设有“方所推荐”、“媒体推荐”、“网络意见领袖推荐”等特色书架。

一家实体书店月销售额如何做到150万元

一家实体书店月销售额如何做到150万元

  你有多久没在书店买书了?在标准化产品被电商大量侵蚀的背景下,书店似乎已经沦为网上书店的“样品店”。然而,沦落的并非是因实体书店本身出了问题,而是没有更新的经营模式和理念。

  你有多久没在书店买书了?在标准化产品被电商大量侵蚀的背景下,书店似乎已经沦为网上书店的“样品店”。然而,沦落的并非是因实体书店本身出了问题,而是没有更新的经营模式和理念。

  如果说方所是一个书店,这会比较好理解——这里最多的商品是书,人们到这来的目的大多也是书。但如果只说方所是一个书店,那就太过于狭隘——这种感觉会在你踏入方所的一刹那得到印证,特别是方所的新“常住”地,成都。

  3个月前,2014年11月,方所的成都店开门试业。3年前的这个日子,也是广州方所诞生的时候。无论从空间、布局、设计、产品类型等方面来看,方所都不是一个典型的书店,经营方面的经验与设计也源自于方所的三个创始团队成员之一廖美立,她正是诚品的前创始人之一。如今,成都方所的建成,已经让方所在书店乃至文化空间的探索上远远走在了前面。

  魔幻空间

  剧场、哥特式大立柱、藏经阁、时光穿梭方舟……这些单独听起来都非常突出的元素,却被和谐地设计在了成都方所的空间里。成都的方所位于商业步行街春熙路与著名佛教古寺大慈寺附近,远洋太古里商业区的地下一层,整个空间挑高近八米,呈较为规则的长方形,总面积超过4000平方米。

  成都方所有两个入口,一个位于服饰区,一进门便可以看到包括例外、YNOT等在内的数个品牌。另外一个更为惊艳的入口则位于空间的中部。一路走过世界顶级奢侈品牌的门店,在街道上拐入一个正对着红墙的电梯入口,你便开启了一段“时空穿梭”之旅。

  “时空穿梭”之语出自毛继鸿,例外服饰以及方所文化的创始人、董事长。例外服饰成为了中国最顶尖的服装品牌,而方所,在所有人怀疑的目光中,无论在经营上还是文化聚合力上,都成为了中国民营书店中当之无愧的第一。据廖美立透露,广州方所最初设定的书籍类月销售额为150万,三年间一直在成长,如今已远远超过这个数字,书籍销售占全店营业额(包括书籍、美学产品、服饰、咖啡店)的35%。

  方所的团队对成都店的空间设计投入了巨大的心力,毛继鸿也不例外。小到方所店内的咖啡馆黑色钢材涂面要刷出怎样的纹理感,到整体的`空间规划,他都要一一过问。方所文化西南区运营总监李骏曾表示,单是空间平面图就改了100多版,至今回想起来仍然“心有余悸”,“毛总还亲自走了一趟杜甫草堂找灵感。最后他倒是找到灵感了,但陪同的个个都累趴了……”

  毛继鸿坚持在中部电梯出口打造一个以“时光穿梭机”为概念的雕塑。这是一个看上去金黄色,又变幻出五光十色的红铜焊接雕塑,重达十六吨,包裹着电梯与方所相连接的出口区域。铜身经过从内而外的 捶 打磨光,再经由药水擦磨与灼烧,散发出低调而神秘的光泽。当顾客在电梯下降的过程中,越是接近方所,越能感受到雕塑表面如凤凰羽毛般变幻的色彩,又如《星际穿越》中时光隧道的诡谲光晕。

  而一出电梯口,便是一个600平方米的文化活动空间,豁然开朗。“电梯是从一个现实空间到达魔幻空间的时空隧道,我们希望方所像一个魔幻空间,是传统和魔幻的碰撞。读者踏进来后,可以进入到一个知识的空间,一个剧场空间,一个变化的实验场。转换一个方式,重新启动自己内心创造力。”毛继鸿如是阐述自己的艺术创意。

  不过,当你的视觉还沉溺于时空转换的奇妙之感时,毛继鸿又蹦出了另外一个词:雅典学院。

  《雅典学院》(The School of Athens,拉斐尔作)这幅油画展现的是一座充满了圣贤与智者的殿堂,这样一座殿堂便是毛继鸿心中的方所。店内37根哥特式立柱的设计正是这一理念的反映。“设计时想过很多方式,有中式藏经阁的想法,希望把它跟雅典学院结合起来。我其实是想把那个场域里的精神带到方所的场域里,我们可以缅怀,可以重新创造一个新的文艺复兴的时代感。”毛继鸿在接受专访时说,他甚至想过把《雅典学院》重新画一遍,放在方所里。但转念一想,“太着相了”。

   城市文化发生地

  从例外到方所,毛继鸿总是在挑战人们对商业与理想到底能一起走多远的想象力。这项颇为理想主义的商业投资,收获了颇为现实主义的成功。毛继鸿透露,2014年,例外与方所均实现了两位数的增长,其中方所的销售额增加了30%。“其实,广州方所经营一年半后我们就可以打平了。但只是在销售数据面上的打平,不代表整个经营体系打平。我们用了两年半才真正做到从经营数据和整个运营系统上面的盈亏平衡,包括前台和后台的投入产出。”

  这或许就是方所“西征”的底气。虽然零售书业极度不景气,但事实上,成都方所的立项与筹备已有两年之久。从这个时间点看,毛继鸿很早便从广州方所的经营与活跃度感受到了这门生意是可以成功的。毛继鸿告诉记者,2014年,广州方所售出的图书近60万册,客流量达250万。

  1月29日,成都方所举行了盛大的开幕式,读诗与演讲,如同剧场般切换。“时光穿梭机”出口处的文化活动空间派上了用场,廖美立表示,广州的文化活动做得特别好,举办的讲座等活动超过200场,平均每月6-8场,极大地带动了图书的销售与人流量,因此这次成都的方所专门留了更大的空间。毛继鸿则把这里称为一个“当代艺术空间”,不仅可以做讲座、展览,还可以用作剧场与现场表演,“说得俗一点,就是多媒体的当代艺术空间。”

  至于为什么是当代艺术,毛继鸿说,是当代艺术选择了我,“因为现在没有太多离民众这么近的当代艺术场景”。据廖美立透露,从成都方所试业的3个月看,非节假日期间,客流量大约七八千人,节假日达到1.5-2万,“太古里给我们估算的是超过2万”。2万是一个怎样的概念?廖美立发问:“大家可以想象一下吗?我们看看这个城市文化空间,比如说当代艺术馆,或者图书馆,以每天进入和使用这些空间的人潮数据来看,为什么书店能够慢慢从卖书或者卖美学生活产品相关性的空间,变成能够提供更多艺术文化的展延的空间?”

  方所的野心是城市的公共文化空间。这里不仅是一个“店”,而是一个“馆”——图书馆、美术馆,文化与美学的发生场所。毛继鸿希望为更多艺术组织、团体提供场所,比如加入表演艺术,这也是当下美术馆在寻求的突破。事实上,广州方所也尝试过表演艺术,但因为场地有所限制,剧场效果出不来。“表演艺术更需要现场感,应该给一些非主流的团体或者国际团体更多机会,他们更需要空间进行实验,特别是在大众会经常去的地方。”

  除了阅读、生活、艺术、时尚,成都方所还加入了新的空间,为儿童设计的“小方所”。小方所占地500平方米,有书,有玩教具,有为儿童设计的美学生活用品,有美育空间(美术与手作课程、阅读课程等),有展演活动。小方所的诞生,也与毛继鸿的个人经历有关,近几年,他迎来了两个女儿。

  毛继鸿说:“可能因为我有小孩,我觉得儿童的教育要从起点抓起,小孩子会本能地学习知识。在广州的时候,我们发现很多父母会带小孩来方所,小朋友给了我们很多鼓励。我还有一个歪理,就是人生岁月里,小孩子可以让人们第二次回到获取知识、重新受教育的阶段。就像周国平说过,儿童问的是哲学问题,少年问的是知识的问题,大人问的是技术问题。这是一种倒退,你不觉得很悲哀吗?做大人的应该回答小孩子的哲学问题。”

   爱的供养

  广州方所的成功,也让毛继鸿加快了展店的步伐。方所的时间表是,2015年1月(正式开业),成都,4月,重庆(大约2300平方米),11月,青岛。2017年,上海浦东将会有一个较大规模的旗舰店。毛继鸿称之为“与城市化进程抢速度,构建城市的人文体系”。

  很多人都问毛继鸿为什么选择成都,为什么不先去北京上海这些消费力最强最国际化的一线城市。毛继鸿反问道:“你们是不是觉得上海和北京人才读书呢?是不是读书只是跟上海和北京有关呢?全国人都要读书,都热爱生活啊。”有一些行为是无法预测的,就像广州方所的成功。毛继鸿提出了一个观点,“反大数据”,“大家以为广州人不爱看书,广州是一个文化沙漠,这就是一个数据与视觉上的假象。通过数据其实很难了解人心,大数据测出来的东西可能是冷冰冰的,未必现实。我觉得还是要做一些真正的行为研究,才能了解群体行为。方所就是这样的研究。”

  从广州到成都、重庆、青岛,至今毛继鸿仍然是唯一的投资人、出资方。毛继鸿说成都方所“花了血本”,当记者问到投资速度与经营压力时,他说,“冒汗”。“你能想象5年前我的所有投资都是存款吗?股票都没碰过,连IPO是什么都不知道。”可以说,方所与YNOT(毛继鸿与又一山人创立的年轻女装品牌)就是毛继鸿的投资,是爱的供养。“有很多人拥有很多财富,需要不同化孽的路径。做文化是我的初衷,但在圈子里我是一个‘例外’,至少我不太追逐利益,更追求自己的感受或者给社会带来的感受。”

  仍选择独资方所一担挑,是因为找不到合适的合伙人——不是缺,而是挑。“这次开幕式,从全国来了五六十个开发商,还有各地政府的人。我这个人对于合伙人比较挑剔,需要他相对沉稳一点,因为做文化有一些顾虑,需要胆量。我不大会算帐,股东关系越简单越好处理,很多角色、很多事情自己决策就可以了。比如成都空间的面积与设计,真的摆到股东会上去,我估计没有几个股东会通过的。”毛继鸿表示,文化产业需要资本的扶持与长期投入,需要资本的关怀,他希望慢慢有更多的人加入,通过方所的行动让更多的人来参与文化产业。成都方所同广州一样,继续与太古地产进行合作,享受一些租金上的优惠。太古在文化、艺术、创新领域的运作经验丰富,方所能够与它找到契合点,把“自己的理想说服成别人的理想”。

  这项颇为理想主义的商业投资,收获了颇为现实主义的成功。先把梦搞起来,然后再去算帐,毛继鸿淡定地说。

   附:方所是如何用心去打造精品的?

  1、用100个创意打造一个精品。方所的初心就没将其定位于经营图书的场所,而是打造城市文化圣殿。

  2、用心做整合设计。我们很难将方所的室内空间设计哲学给予定义,只能说这是有主题的艺术设计。成都方所用了雅典学院的主题去营造书的氛围。这种空间感里充满了对知识尊敬的宗教性精神。

  3、放大做事情的格局,用更开阔的眼光去反观这个经营图书的本质。他们提出做书店用做大学的崇敬心态来做,打造城市公共文化空间。与城市化进程抢速度,构建城市的人文体系。他们做的是具体的事情,却有着宏大的格局。有着饱肚诗书的儒家思想,却用现代技术、工匠精神践行每一件具体的小事。

  4、功能跨界。这里不仅是一个“店”,而是一个“馆”——图书馆、美术馆,文化与美学的发生场所。

  5、客群扩大。将书店的经营从成人拓展到儿童市场。

  这样的经营结果是:年客流量达到250万人次,月销售额达到150万元,2年半即可收回投资。

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推荐 成都8所网红书店打卡看书好去处

周末又要到了,既然不能远游,那么不妨带着孩子去书店看看书,感受阅读的魅力。

远川君整理了成都市的8所比较有名的书店,从装修风格、书籍种类、阅读环境和交通路线等方面作了详细介绍。趁着周末,带孩子去书店逛逛吧!

01 言几又·IFS店

未来感极强的店招、店内一抬头就能仰望的星空,让书店的整个空间既有现代感,又有自然气息。店内去掉了生硬的墙面隔断,而是采用了独特的铁艺网格,减轻了传统书店设计的厚重感。言几又也有咖啡吧,但是,就算你们不想喝咖啡,也可以带上书,找个沙发或者椅子坐下。

至于演讲区,已经迎来了不少名人大咖的分享。文创区,陈列着会让你们眼花缭乱的各类设计。

地址:锦江区红星路3段1号IFS国际金融中心B2层

交通路线:地铁5号线(中医大省医院换乘)——地铁2号线(春熙路地铁站 B口步行460米)

附近景点:春熙路、太古里、镋钯街美食

02 钟书阁(融创店)

推开钟书阁字幕墙玻璃门,胡桃木色的C形片状书架矗立在眼前。一列列书架就像饱含岁月沉淀韵味的青瓦,独特生动的弧状另辟店内蹊径,并将各个区域巧妙的连接在一起。

虽然店内层高和空间并不算很大,但是设计巧妙运用地面天花的镜面反射效果,折射出几倍的挑高空间。加上灯光灯带的心思设计,整个书店光影华丽。

店内还有咖啡区,纪念品区,儿童阅读区等,功能齐全。

地址:成都市都江堰至臻路融创茂广场2楼

交通路线:犀浦高铁站——都江堰快铁站——都江堰14路

建议自驾,从市区驾车大约需要1小时30分钟

附近景点:成都融创乐园、环游嘉年华游戏体验中心

03 琦竻书店

成都第一家不打烊独立书店

当太古里的夜开始变得热闹,挨着太古里的一条小巷子里的24小时书店也开始亮起夜灯。琦竻书店,是成都唯一一家24小时不打烊的独立书店,它会给爱夜读的你们不少惊喜。这是一个80后和一个90后亲手打造的200平阅读空间,两层楼,有一个小阁楼,还有贴心的小休憩室。

一楼和二楼用心地分类摆放着各式书籍:以热门畅销、文学、旅行、历史、生活、艺术、国内外文学、儿童图书为主,却也藏着不少有历史感的旧书籍,每一本都是一个时代的缩影。每一个木柜、书柜的来头都不小。店内看似随意其实透着小心机摆放的黑白电视、老风扇、风琴……一个恍惚间便会让你回到小时候。

为了给读者更好的体验,小店也提供饮品。来过这个精神栖息地的每一个人,大概都会想着,通宵读书会是什么体验。

地址:锦江区下东大街义学巷81号

交通路线:地铁5号线(省骨科医院换乘步行349米)——343路(花博路口站步行1100米)

附近景点:许燎原现代艺术博物馆

04 方所书店

方所成都店是继广州之后的第二家方所,有“地下藏经阁”的美称,造型奇特,非常梦幻,“方所”是以书店为基础,同时涵盖美学生活、植物、服饰、展览空间、文化讲座与咖啡的文化综合体。无论你是文艺青年、普通青年还是二逼青年,在方所你都可以找到适合你自己的一本书。

地点:锦江区中纱帽街8号太古里M68-70号商铺(负一楼,面对大慈寺左手边有下去的电梯)

交通路线:地铁5号线(中医大省医院换乘)——地铁2号线(春熙路地铁站 B口步行472米)

附近景点:春熙路、太古里、镋钯街美食

05 几何书店

几何书店源起青海西宁,是一个包涵人文、创意的慢生活文化大型复合式书店。从雪域高原走来的几何书店,也带来了诞生地独有的气质。书店在空间上分为六个区域,分别是重磅阅读、雪域净土、天空之城、时光书馆、空间之门、重拾生活,这六个区域有机关联,集合为一,让几何书店成为这个城市中充满人间烟火的一方净土。

洞穴式装修风格,以白色和原木色为装饰,具有复古感。在时光书馆,这里整理和收藏了许多老旧书方便大家借阅,旧书里有前人的思考笔记或者批注,可以看到不同年代的人对同一书籍的不同理解。

这里除了会定期提供各种音乐会、电影分享等,它也是一个开放式的平台,可以随意分享,为都市灵魂打开另一扇“空间之门”。

除此之外,店内汇聚了陶艺,金工,皮艺,调香,布艺,木工,油画,绿植等等各个方面,让人重拾生活的多样乐趣。

地点:猛追湾望平滨河路

交通路线:地铁5号线(中医大省医院换乘)——地铁2号线(东门大桥 D2口步行761米)

附近景点:天府熊猫塔(西南第一高塔)、滨河美食街、酒吧街

06 新山书屋

“新山书屋成都店”的主体——书库的调性是自由、迷离而深邃的。黝黑的木质柱体与具有时代沉积的老木材,将空间铺陈得致密、有身体的余温,不经意的光线从缝隙中钻出来,形成故事性极强的织体。高挑的空间,被毛继军用“夹层”概念,将空间变得整体、多姿而有趣。两层书库区对峙,在自然形成的条形区域中,以增加墙体的厚度而存在,不高的夹层空间仿佛角落,庇护着我们需要安静的心灵。陈列书架的最高处也可触手可及,让书库的每一处都是可用的,狭小,成为每一个爱书者的心灵自然。

地址:成华区天荟万科城市广场

交通路线:651路——146路;527路——146路;527路——K19路。

附近景点:东郊记忆(东郊音乐公园)

07 三联韬奋书店

宽窄巷子深处,整体很雅致,主打蓝色调。

走廊两侧挂着曾经为三联倾力付出的人文大家:陈寅恪、钱钟书、杨绛、傅雷、张隆溪、葛兆光、茅海建的肖像简介。

四合院中两侧房屋及正门两侧的房屋是以文创产品为主的“三联生活”空间。这是一个活化创意、知识创作的空间,在生活空间里,你可以购买到三联自主设计生产的文创产品和精选的其他品牌商品。

三联韬奋书店成都店提供一个开放的空间,依托三联丰富的作者群体之外,还希望社会各界更多的文化学术活动能参与进来。在这个聚集的场域中共同“追求真理、关注现实、薪传学术”。

地点:青羊区窄巷子30号

交通路线:地铁5号线(中医大省医院换乘)——地铁4号线(宽窄巷子 B口步行347米)

附近景点:宽窄巷子

08 猫的天空之城

位于市中心,太古里地下,整体风格很小清新。书店面积不大,但胜在精致,这里的书籍比较小众,还出售包括明信片在内的杂货等。

这里的一大特色就是可以在选定的日子寄明信片、寄礼物给你的朋友,或者你自己。

地址:锦江区中纱帽街8号太古里B1层

交通路线:地铁5号线(中医大省医院换乘)——地铁2号线(春熙路地铁站 C口步行188米)

附近景点:春熙路、太古里

方所书店的规模

方所是一个优雅自在的天堂。在这你可以捧着本小说,点杯咖啡,坐在椅子上享受一个下午的美好气氛。
“这个店开业之后,市场的反应超乎我的想象。”下午3点,在方所咖啡区的柔黄灯光下,作为方所创始人之一,毛继鸿看上去有点兴奋而疲惫。他的另一身份,是国内知名服饰设计品牌、广州例外服饰公司董事长。
一个月前,2011年11月的最后一个周末,在广州首次亮相的方所,看起来难以被归类和定义:在1800平方米空间内,融合500平方米的书店、400平方米的展示和销售设计品的美学馆、260平方米的展览空间、250平方米的服饰馆以及90平米的咖啡馆。它提供的产品,包括图书、服饰、美学生活产品、植物和咖啡,而且,全部自营。
如果把方所仅仅看成一个“书店”,那么,它真可谓生不逢时。10月底,国内最大的民营连锁书店光合作用突然宣布关闭。而这,只是实体书店行业倒下的又一张多米诺骨牌而已,过去4年间,全国倒闭的民营书店多达上万家。
“我们做的不是书店,而是一个文化平台,一种未来的生活形态。”方所策划总顾问、诚品书店创始人之一廖美立反复强调说。或许正因为如此,总面积高达1800平方米的方所,颇为奢侈地开设于太古汇——广州目前最高端的购物中心,与Armani、LV、Prada等比邻而居。
对于包括光合作用在内的所有处境艰难的国内民营实体书店来说,方所,是否提供了一种可能的借鉴?
2011年12月18日,正在筹划“自救”的光合作用表示,其将“通过多元化经营”,提高企业的盈利能力,摆脱目前的困境。具体而言,在实体门店,其将放弃传统图书,放弃文具和精品百货,仅保留盈利较高的品类,并设置阅读延伸性消费(艺术品、咖啡、茶点等),此外,其还为企业提供品牌推广服务;而通过互联网,光合作用还将直接成为“数字阅读内容提供商”。
不过,这还是真正意义上的“书店”吗?
或许,方所和光合作用,未来都能够实现更好的盈利。但我们不得不承认,作为一种“独立商业模式”,实体书店已在不可避免地走向衰亡。
书店正在死亡
2011年,实体书店的“末日”,真的已经来了。
在中国民营实体书店集体陷入困境之时,2011年7月,美国第二大连锁书店公司博德斯集团,也已正式申请破产保护,并关闭了旗下600多家书店中的大约30%。而拥有700多家门店的美国最大连锁书店巴诺,早在2010年8月就已表态“有意对外转让”。
电子商务的兴起,被视为实体书店噩梦的开始。以中国大陆地区为例,2008年之后,通过电子商务渠道销售的图书,年均增幅达100%。目前,电商渠道在出版社总体的市场占比,已从当初的不到5%,增长到35%以上。
相比抢占市场份额,电商渠道的“低价策略”,对实体书店形成了更大的冲击。2011年5月,京东商城曾打出了“全部少儿图书四折封顶”的促销广告,而实体书店的图书采购价格往往在五折左右,销售价格则至少在八折以上。
当然,在中国大陆的实体书店中,新华书店是个例外。“新华书店有政府支持、兼营多业、无房租负担、有教材业务支持,生存并没有太大问题,但民营实体书店,的确生存堪忧。”中国新闻出版研究院民营书业发展研究中心一位人士称。
对实体书店的节节败退,曾任光合作用品牌部主管的杨函憬这样评价说:“最根本的原因在于,市场不断在变,但实体书店的商业模式,却始终停滞不前。”
但事实上,在关闭之前,光合作用已经在试图改变,并一度被视为大陆地区“采用多业态融合模式经营书店”的典范——店内除了销售图书,也有专门的咖啡区和创意产品区。其代售沃尔玛仓储商品的板块,还曾作为优势资源单独剥离。
但2008年以来,运营成本尤其是店租和用工成本高达50%的大幅上升,最终压垮了光合作用。当然,2004年之后,光合作用的门店由10余家,快速扩张至最多31家,也给它自身带来了巨大的资金压力。
在杨函憬看来,光合作用之前的“多业态融合模式”之所以未能成功,缺乏真正具有跨界能力的人才和专业运营系统,是关键原因。
而其拿来与光合作用对比的样本,便是诚品书店。从2000年开始,正是诚品,率先成功打造了“书店+百货”的复合经营模式——通过文化品牌效应吸引商铺入驻,经营高盈利率的文化展演、创意商品销售、服饰及餐饮等产业。在诚品,图书的利润贡献率已从100%,逐渐下降为如今的30%。
中国书刊发行协会非公有书业工作委员会主任任志鸿也表示,参考诚品书店模式,未来,实体书店必定只是一个“载体”,“图书销售占总营业额20%以下”才合理。
方所跨界经营
作为方所创始人之一的毛继鸿,并非第一次用“跨界方式”探索渠道的创新。
早在2007年,他就在云南昆明开了一家名为“双面例外”的门店。在店面中,毛继鸿融入大面积图书空间,陈列和销售以艺术、美学为主的书籍。之后,“双面例外”又陆续在武汉、厦门等城市落地。
2008年,第一家“例外生态店”在北京崇光百货落地,店中除了图书,还引入G.O.D等家居品牌以及以环保、自然主义为特征的美学生活用品。据悉,“双面例外”所在的武汉新世界百货、昆明新西南百货和厦门SM商业城均属“例外”A级经销点。武汉、昆明在内陆市场的表现占据领先位置。
而这一次,与毛继鸿联手打造方所的,是“行人文化实验室”创始人廖美立。她曾参与创建诚品书店,被普遍认为拥有浓重的“诚品书店血统”。而方所运营总监谭白绢和图书顾问罗玫玲,都曾在诚品有过超过10年的店面运营经验。
毛继鸿认为,方所模式看似诚品,实则有显著差别:“廖美立说,在诚品,不敢把艺术性放得更大。”以诚品信义旗舰店为例,其书籍总量超过39万种,分为58个不同馆区,与之相比,方所的书籍品类和店面风格,均更侧重于艺术和美学。北京时尚廊书店总经理许志强如此评价二者:“诚品因体量大而失之精致,方所因面积小而有所舍弃。”
毛继鸿称,自己头一次去诚品,就扛回了21箱书,是个不折不扣的嗜书人。在他看来,“拥有一本书,是此时此地此刻的体验”,而方所的功能,就是要创造让书“更好地与人相遇的氛围”。
不过,对于诗意的追求,并不意味着方所脱离了理性框架。“我们至少有两块,书籍和服饰,是建立在非常理性的规则上。咖啡、美学生活甚至展览背后,也都有坚实的理念。只有建立在扎实经验基础上的轨迹,才能更好地融合理性和感性。”
比如,方所的“美学生活”商品,便基于这一理念,经历了层层严格的筛选:从全球1000多个设计品牌中初选130余种,之后再从中精选80余种,最终引进50余种,其中超过20种首次在国内亮相。挑选的标准相当严苛:手工制作、自然主义风格,强调环保概念,耐用,更重要的是“一等品”。用廖美立的话来说:“无论拿到东京、纽约或者巴黎这种国际性大都市中,这些商品都是上品。”这里有日本工业设计大师柳宗理设计的铁锅,采用天然无氯无酸再生纸手工制作的意大利品牌CIAK笔记本,甚至连彩色铅笔也是被称为“笔中奢侈品”的品牌。
在毛继鸿看来,跨界所需要的,远不止单纯地将空间放在一起,将各品类产品陈列上架那么简单。“我会给那些走美学生活线的店员上陈列课。”创办“例外”15年,他在服饰、美学生活、展览方面有自己的观点和坚持,“陈列的人需要懂心理学、伦理学、行为学、社会学等所有和人有关系的东西,因为我们的生意需要触动顾客的心。”
据媒体报道称,方所开业刚两天,营业额就已经达到了30万元。不过,“那是所有商品的营业额,不只是书”。至于图书、服饰、美学生活用品等各占多大比例,方所却秘而不宣。
小众主义路线
虽然图书已不是唯一,甚至可能算不上是主角,但方所运营总监谭白绢依然要求自己,在图书本业上做到足够专业。对于方所来说,能否像诚品书店一样成为“文化创意平台”,这是关键的一步。
“很多人说实体书店不行。但如果做到尽善尽美,创造力将会大于你的想象。任何计算工具和商业模式,都难以界定以心换心的力量。我们希望在一些已经盖棺定论的情境中,改写所谓的魔咒。”
谭白绢曾是诚品在台北第四间店到第九间店的店长,离开诚品之后,她陆续在法国图书零售巨头法雅客、新加坡大众书局担任管理职务。“我做过的所有书店从未亏过。诚品在台北的天母中山店,第一个月就开始盈利。”
想要不亏钱,谭白绢认为,首要的是,“在一个商业模式进入当地时,必须完整理解当地的市场特征和人们的消费心理”。在她的经验中,当初法雅客在地区经营两年就折戟退出,原因在于“太坚持欧洲的经验,而忘了必须理解”。
而方所,从一开始就做好了与广州读者深度互动的准备。“广东人是以吃出名的,爱吃会吃。所以,我们有一个专门的食谱书柜,坚持要引进全世界顶尖的食谱。”方所图书顾问罗玫玲介绍说,“除了食材和烹制方法的书,我们甚至帮他们选了食物摆设的书。光摆盘子的书,我就找了两种非常有创意的。不要小看读者,他们非常厉害。”据她透露,方所开业当天,就有读者将某一细分主题的图书一扫而空。
罗玫玲的选书搭档,曾担任广州学而优书店副总经理、当当网图书部高级总监的蒋磊在微博上写道:“没了,才两天时间,有些我们在建产品体系时搭的妙书,卖了。”而这些“妙书”,说的正是一般书店避之唯恐不及的绝版书。即便是网络书店,也不会允许长尾伸到那么长——很多印量小的书时常处于“缺货”状态。而这类书中的精品,却往往是方所 “必须保有”的书。以文学柜台为例,一本1999年初版、印量仅为几千册的版“大陆先锋诗集”《在刀锋上完成的句法转换》,被赫然被放置在书店重点推荐区。
对于方所来说,小众主义,已经是一个非常清晰的选书策略,而目的就是,“避开那些受到网络书店冲击最严重的种类”。目前,在方所的图书结构中,艺术设计类占了大部分,外版书数量占比更是高达40%。“选品非常精,只选经典书和好的畅销书。大忌是,选择‘生命周期短,同质性很强的泡沫书’”。
方所试图提供的,更接近一种与读者互动密切的专业“私人阅读顾问”功能。罗玫玲将书架比作“一条流动的河”,强调的是“针对读者需求变化的快速反应能力”。为了做到这一点,方所的采购助理均来自中大、广外等名校中文系、外文系,很多还是研究生。他们的职位被称为“书店编辑”,而不是传统实体书店中的采购和陈列。
“我很难想象,会采购的人不懂得书店陈列的妙处,或者,陈列的人不懂得采购的道理,不理解出版社为什么出一本书的用心。甚至,谁做翻译,谁做主编,都是判断一本书品质的指标。”在罗玫玲看来,书店编辑的职责是,选择好书,并仔细考虑“一本好书,放在哪里才是正确的位置,才能最容易遇到知音”。
“现在这个时候开实体书店,根本不是拼书多。最重要的是要替读者着想,同时有自己的主张,去开发更多可能被冷落的好书,介绍给读者。”虽然,方所的这份书单已广获赞誉,但罗玫玲“还不太满意”,“还不够深,不够偏,奇趣还少了一点”。

我想自己装饰刚买的毛坯房那么画图需要什么软件和书籍

你去你们当地的那种 大型书店问店铺的员工就知道了,像我们这边就有一家方所书店,里面关于室内设计和装修的书都很全面,同时也很贵,经常有人来就在那儿看,或者拍到手机上,回去再研究。

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